食品药品监督管理包括啥
食品药品监督管理局是国务院综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监管的直属机构， 负责对药品(包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、生物制品、诊断药品、放射性药品、麻醉药品、毒 性药品、精神药品、医疗器械、卫生材料、医药包装材料等)的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督;负责食品、保健品、化妆 品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处;负责保健品的审批。
其主要职责是： (一)组织有关部门起草食品、保健品、化妆品安全管理方面的法律、行政法规;组织有关部门制定食品 、保健品、化妆品安全管理的综合监督政策、工作规划并监督实施。
(二)依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责，组织协调有关部门承担的食品、保健品 、化妆品安全监督工作。
(三)依法组织开展对食品、保健品、化妆品重大安全事故的查处;根据国务院授权，组织协调开展全国 食品、保健品、化妆品安全的专项执法监督活动;组织协调和配合有关部门开展食品、保健品、化妆品安全重大事故应急救援工作。
(四)综合协调食品、保健品、化妆品安全的检测和评价工作;会同有关部门制定食品、保健品、化妆品 安全监管信息发布办法并监督实施，综合有关部门的食品、保健品、化妆品安全信息并定期向社会发布。
(五)起草药品管理的法律、行政法规并监督实施;依法实施中药品种保护制度和药品行政保护制度。
(六)起草医疗器械管理的法律、行政法规并监督实施;负责医疗器械产品注册和监督管理;起草有关国 家标准，拟订和修订医疗器械产品行业标准、生产质量管理规范并监督实施。
(七)注册药品，拟订、修订和颁布国家药品标准;拟订保健品市场准入标准，负责保健品的审批工作; 制定处方药和非处方药分类管理制度，建立和完善药品不良反应监测制度，负责药品再评价、淘汰药品的审核和制定国家基本药物目录的工作 。
(八)拟订和修订药品研究、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。
(九)监督生产、经营企业和医疗机构的药品、医疗器械质量，定期发布国家药品、医疗器械质量公报; 依法查处制售假劣药品、医疗器械等违法行为。
(十)依法监管放射性药品、麻醉药品、毒性药品、精神药品及特种药械。
(十一)拟订和完善执业药师资格准入制度，监督和指导执业药师注册工作。
(十二)指导全国药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督工作。
(十三)开展药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理有关的政府间、国际组织间的交流与合作。
(十四)承办国务院交办的其他事项。
《食品安全法》对食品生产者使用食品添加剂有哪些规定
食品添加剂生产、经营、使用应该遵守《食品安全法》的规定。《食品安全法》中明确了食品添加剂的定义：为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。此外《食品安全法》对食品添加剂还做出了一些具体的规定： 建立食品添加剂安全性风险评估制度； 建立食品添加剂国家安全标准； 食品生产者采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件； 食品添加剂生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或者销售； 国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行； 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围； 食品添加剂应当有标签、说明书和包装。与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售； 进口食品添加剂应当符合我国食品安全国家标准； 县级以上质量监督、工商管理、食药监督管理部门有权查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品添加剂。
食品添加剂管理制度
食品添加剂的使用与管理制度
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质和、天然物质。为此特制定以下规定：
一、 采购食品添加剂必须按规定进行严格的索证和验收制度。
二、 食品添加剂入库后要专人管理，设立专柜（防盗锁柜），出入库要做好严格的登记。
三、 领料必须由分管的饮食中心主任批准后，方可到库房按量进行领取。
四、 各添加剂使用单位必须做好使用登记。物殊用品的使用必须由两名以上工作人员在场的情况下使用。
五、 食品添加剂的使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围使用品。
六、 未使用完的添加剂及时退回库房。
七、 禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理。
相关问答
问：食品药品监督管理到底管些啥？
答：嘿，食品药品监督管理其实管得挺宽的！主要就是对食品、药品、医疗器械、化妆品等进行全方位的监管，确保食品的安全卫生，药品的质量合格，医疗器械的安全有效，还有化妆品的合规性，简单说，就是保障咱们老百姓吃进嘴里的、用在身上的东西都安全可靠。
问：食品添加剂管理制度是咋回事？
答：哎呀，这个食品添加剂管理制度可是为了保证食品安全的重要一环！它规定了哪些添加剂可以用，用量是多少，还有怎么用才安全，像防腐剂、色素这些，都得严格按照国家标准来添加，不能乱来，这样就能防止一些不法商家为了赚钱，乱加东西，危害咱们的健康。
问：食品添加剂用多了会有啥后果？
答：哎呀，这可不得了！食品添加剂用多了，轻则可能引起肚子疼、拉肚子这些小毛病，重则可能会对肝脏、肾脏造成损害，甚至引发癌症！所以啊，国家才要严格管理，咱们自己买东西吃的时候也得留个心眼，尽量选那些添加剂少或者没有的食品。
问：咱们老百姓怎么辨别食品添加剂合不合规？
答：这个嘛，有几个小窍门！看包装上的标签，正规厂家生产的食品都会标明添加剂的种类和用量，尽量买大品牌、口碑好的产品，这些企业一般比较注重质量和信誉，如果实在不放心，可以上网查查相关的国家标准，对比一下，多留心，多学习，咱们也能变成“食品达人”！
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